non117's diary

料理と哲学をします

2020-12-19から1日間の記事一覧

家庭料理はシンプルでいいのでは

キャベツオムレツを作ってみた。 キャベツを焼き色がつくまで焼きます 溶き卵でとじます こんなふうにキャベツを焼いて卵でとじただけの料理だ。非常に簡単なのだが、なぜかとてもおいしい。素朴なものだが、ちゃんとおかずとして成立する。 なんでこんなも…